店舗：大丸

[ワイン] ＜シャトープジュロン＞シャトープジュロン

シャトープジュロンは、500年以上の歴史が有あり300年前からブドウ栽培を有しています。およそ12haのボジョレーヴィラージュのワイン畑はブルイイ地域（ボジョレーの村名AOCの中で最も南に位置しクリュ・デュ・ボジョレーの大産地です。）に隣接しており、条件は非常に恵まれております。炭酸ガスに浸すマセラシオンカルボニックはブドウに力があるため、敢えて半分のみ行います。フイルターはかけずにノンフィルターで

価格：2800円 （2008/10/18現在の価格です。）

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[ボジョレーヌーボー] ＜サンエティエンヌ＞ボジョレーヴィラージュロゼヌーボー 価格 2360円（2008/10/18現在の価格です。）
ボジョレーヌーボーは1951年ボジョレー地域のサン・エティエンヌ村で初めて造られました。サン・エティエンヌ社はこの地域の農家が集まり1957年協同組合として設立され、以来ボージョレワイン及びボジョレーヌーボーを造りつづけて50年になります。おそらく世界最古のヌーボーの生産者であるといっても過言ではありません。昨年からはロゼヌーボー造りに専心しておりフランス国内でもたくさんのメディアに注目されており...

[ボジョレーヌーボー] ＜パスカルシータ＞ボジョレーヌーボービオデナミ 価格 2800円（2008/10/18現在の価格です。）
パスカル・シータブランドは、1832年に創立された、フランスニュイサンジョルジュに本社を置く、歴史ある有名ネゴシアンであるラ・ルート・デ・ヴィーニュ社が、自信を持って作り上げた優秀なワインのブランドです。ブルゴーニュ地方独特の小規模な農家や、ワイン醸造所が多いという背景の中で、100件以上の契約栽培農家や醸造所に対し、技術指導、品質管理を行う事で、安定したワインの生産体制を継続しています...

[ボジョレーヌーボー] ＜フレデリックコサール＞ボジョレーヌーボーラパン 価格 3950円（2008/10/18現在の価格です。）
ブルゴーニューのかの有名な自然派のワイナリー、ドメーヌ・ドゥ・シャソルネィの生産者、フレドリック・コサール氏の手がけるボジョレー・ヌーボー。フレドリック・コサール氏は以前はニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアンで長い間働いておりましたが、大きな情熱を持っていた氏は以前から自分の手で小さくても栽培から醸造まで手がけたいと思い続け1996年に念願の自分の立ち上げました。そして現在では年々美しくなる彼の自然...

[ボジョレーヌーボー] ＜プラティエール＞ボジョレーヴィラージュヌーボー 価格 3001円（2008/10/18現在の価格です。）
ドメーヌ・デ・プラティエールは4世代にわたり家族経営によって引き継がれています。現在は2人のジラール兄弟により運営されています。畑は日当たりのよい南向きで標高300メートルのとても急勾配の丘にあります。ボージョレの多くの生産者は収穫を機械によって行いますがこの生産者は収穫は全て手作業で行われます。機械収穫は経済的メリットは増加しますが、すべてのぶどうを斟酌することなく収穫します。カビが繁殖している...

[ボジョレーヌーボー] ＜プレーニュ＞ボジョレーヴィラージュプリムール（猫ラベル） 価格 3401円（2008/10/18現在の価格です。）
ボジョレ地区のレニエ村にある蔵元で、レニエとボジョレ・ヴィラージュを生産。蔵元のブドウ樹の平均寿命は40年。収穫は100％手積み、選果もとても厳しく行い、現地でも大変評価が高く、数々のコンクールで受賞歴があります。ボジョレーのコンペティションでボジョレー・ヴィラージュ・プリムール2007 が金賞を受賞しました！ボジョレ・ヴィラージュ・プリムールは、ボジョレの中でも限定された地域で育ったブドウのみを用いて...

[ボジョレーヌーボー] ＜シャトードブレスレロワ＞ボジョレーヴィラージュプリムールセレクションヴィエイユヴィーニュドサンタン 価格 4151円（2008/10/18現在の価格です。）
ポール・ボキューズ、ジョルジュ・ブランというフランスガストロノミー界の重鎮が口を揃えて「ミスター・ボージョレ」と断言する男がいる。ジェラール・カナールだ！今日のプリムール・ブームを作った真の立役者。まさしくボージョレのルーツ、根幹であるカナールだが、実は彼の甥のティエリーと供にボージョレ・ヴィラージュに畑を所有している。なんと、そのブドウ樹は樹齢100年を越す単一区画の古樹があり、そのブドウから造...

[ボジョレーヌーボー] ＜アベイドフォントネー＞ボジョレーヌーボー 100歳樹 価格 3300円（2008/10/18現在の価格です。）
平均樹齢100年以上のぶどうから造るヌーボー。...

[ワイン] ＜アベイドフォントネー＞マコンロゼヌーボー 価格 3000円（2008/10/18現在の価格です。）
マコンのガメイ種から造られた美しいピンク色。...

[ワイン] ＜アベイドフォントネー＞マコンヴィラージュヌーボー 価格 3000円（2008/10/18現在の価格です。）
マコネ地区の小高い丘で育ったシャルドネ種の逸品。...

[ワイン] ＜ポールボキューズ＞マコンヴィラージュヌーボー 価格 3001円（2008/10/18現在の価格です。）
ポールボキューズ氏が昨年から手がけたマコンの白ワインヌーボー。フレッシュでフルーティな口当たりのとてもよいヌーボーです。シーフードにぴったりのヌーボー、ぜひお試しください。◆タイプ：白◆口当たり：辛口◆ぶどう品種：シャルドネ◆容量：750ml ※お届けのご用命は特にご指定のない限り11月20日午後より順次お届けさせていただきます。それ以前のお日にちをご指定いただきました場合お届けいたしかねますの...

[ボジョレーヌーボー] ＜ポールボキューズ＞ボジョレーヌーボートロワコック 価格 2800円（2008/10/18現在の価格です。）
ボジョレーワインに思いを寄せるポールボキューズ氏が自ら所有しているトロワコックの畑。フランスの象徴である雄鶏の名を持つ畑からポールボキューズ氏自慢のヌーボーが造られます。限定品です。◆タイプ：赤◆口当たり：ミディアムボディ◆ぶどう品種：◆容量：750ml ※お届けのご用命は特にご指定のない限り11月20日午後より順次お届けさせていただきます。それ以前のお日にちをご指定いただきました場合お届けい...

[ボジョレーヌーボー] ＜ポールボキューズ＞ボジョレーヌーボー 価格 2100円（2008/10/18現在の価格です。）
フレンチの巨匠、ポールボキューズ氏がセレクトしたヌーボー。ボジョレーのワインはその昔瓶詰めもされず、量り売りで売られていました。ポールボキューズ氏はヌーベルキュイジーヌ（新フランス料理）の提唱者で新鮮素材を軽めのソースで提供し一世を風靡しました。その時選ばれたのが軽い口当たりのボジョレーでした。彼がセレクトしたヌーボー、ぜひお試しください。◆タイプ：赤◆口当たり：ミディアムボディ◆ぶどう品種：◆...

[ボジョレーヌーボー] ＜ポールボキューズ＞ボジョレーヴィラージュヌーボー 価格 3200円（2008/10/18現在の価格です。）
フレンチの巨匠、ポールボキューズ氏がセレクトしたヌーボー。ボジョレーのワインはその昔瓶詰めもされず、量り売りで売られていました。ポールボキューズ氏はヌーベルキュイジーヌ（新フランス料理）の提唱者で新鮮素材を軽めのソースで提供し一世を風靡しました。その時選ばれたのが軽い口当たりのボジョレーでした。一クラス上のボジョレーヴィラージュヌーボーです。◆タイプ：赤◆口当たり：ミディアムボディ◆ぶどう品...

[ボジョレーヌーボー] ＜ルーデュモン＞ボジョレーヴィラージュプリムール 価格 4700円（2008/10/18現在の価格です。）
ラベルの「天、地、人」は、天候、畑、ワイン造りに関わる人を表しています。...

[ボジョレーヌーボー] ＜ジョルジュデブッフ＞ボジョレーヌーボー 価格 2360円（2008/10/18現在の価格です。）
かつては地元のガブ飲み用のワインでしかなかったボジョレー地区の素朴な地酒を、たった一代ではつらつとした生気あふれる世界の名ワインににまで磨きあげた偉才ージョルジュデュブッフ氏は、その卓越した鼻と舌で今日のボジョレーワインの理想的な味わいをつくり出し、1970年台からは、自らのヌーヴォを世界に紹介、ボジョレーワインのステイタスを築きあげた名醸造家です。彼が理想とするのは「一口飲むだけで心が躍りだすよう...

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